Bu Cadılar Bayramı’nda arkadaşlarınızı, ailenizi ve evcil hayvanları gıda zehirlenmesinden korumak

İster şeker ister şekerleme ister bir güz partisine ev sahipliği yapın, besin zehirlenmesinin güz şenliklerimizi en fena şekilde korkutmamasına dikkat etmeliyiz. Bu Cadılar Bayramı’nda ailenizi, arkadaşlarınızı ve evcil hayvanlarınızı güvende tutmak için şu ipuçlarını izleyin: Atıştırmalık: Çocuklar şeker mi şeker mi şekerleme yaparken çantalarından atıştırmalık yiyecekler yememelidir. Dışarı çıkmadan ilkin onlara hafifçe bir yiyecek yada atıştırmalık verin – aç karnına göndermeyin. Onlara eşlik etmiyorsanız, eve gelene kadar beklemelerini ve herhangi bir şey yemeden ilkin ganimetlerini incelemenize izin vermelerini açıklayın. Güvenli ikramlar: Ufaklıklara ticari olarak ambalajlanmamış hiçbir şeyi kabul etmemelerini ve bilhassa yememelerini açıklayın. Alışılmadık bir görünüm yada renk değişikliği, ufak iğne delikleri yada ambalajlardaki yırtıklar şeklinde kurcalama emareleri için ticari olarak paketlenmiş muameleleri inceleyin. Şüpheli görünen her şeyi atın. Besin Alerjileri: Çocuğunuzun besin alerjisi var ise, alerjenin bulunmadığından güvenli olmak için etiketleri deneyin. Çocuğun, almış olabileceği ev yapımı ürünleri yemesine izin vermeyin. Boğulma tehlikeleri: Oldukça ufak çocuklarınız var ise, sakız, yer fıstığı, sert şekerlemeler yada ufak oyuncaklar şeklinde boğulma tehlikelerini ortadan kaldırdığınızdan güvenli olun. Elmaları sallamak, tüm zamanların en sevilen Cadılar Bayramı oyunudur. İşte besin kaynaklı hastalıklara niçin olabilecek bakterilerin eğlenceyi mahvetmesini önlemenin birkaç yolu. Elmaları ve öteki pişmemiş meyve ve sebzeleri soğuk akan su altında iyice durulayarak üstünde bulunabilecek bakteri sayısını azaltın. Ek bir tedbir olarak, yüzeydeki kiri çıkarmak için bir üretim fırçası kullanın. FightBAC.org’dan sallanan elmalar üstünde bu yeni dönüşü deneyin: Kırmızı inşaat kağıdından bir sürü elma kati. Her elmanın üstüne, çocuklar için “5 atlama krikosu yap” şeklinde aktiviteler yazın. Her elmanın üstüne bir ataş yerleştirin ve büyük bir sepete koyun. Bir ipe bir mıknatıs bağlayın. Çocuklar mıknatıslarıyla sırayla “sallasınlar” ve elmalarının üstünde yazılı olan etkinliği yapsınlar. Ufaklıklara katılmaları için taze bir elma verin. Güz partisi ipuçları: Pastörize edilmemiş meyve suyu yada elma şarabı, Salmonella şeklinde zararı dokunan bakteriler içerebilir. Güvende kalmak için, partilerinizde daima pastörize ürünler servis edin. Ne kadar cazip olursa olsun, pişmemiş kurabiye hamurunun yada pişmemiş yumurta yada pişmemiş un içeren kek hamurunun tadına bakmayın. Tüm bozulabilir gıdaları servis saatine kadar soğuk tutun. Bunlar içinde parmak sandviçler, peynir tabakları, meyve yada atılmış salatalar, etli, kümes hayvanları yada deniz mahsullü soğuk makarna yiyecekleri ve krem ​​şanti ve krem ​​peynirli kremalı kremalı turtalar yada kekler bulunur. Daha fazlası için bozulabilir ürünleri buzdolabından çıkarmayın. iki saatten fazla (90 aşama F’nin üstündeki sıcaklıklarda 1 saat). Eggnog Geleneksel eggnog, tıpkı kurabiye hamur harcını şeklinde, potansiyel bir salmonella zehirlenmesi riski oluşturan pişmemiş yumurtalarla yapılır. Pişirme, hastalığa yol açan bakterileri yok edebilirken, yumurta likörü tüketilmeden ilkin iki saatten fazla oda sıcaklığında bırakılırsa tüketiciler gene de hastalanabilir. Güvenli alternatifler, mandıra kutularında satılan pastörize yumurta likörü içecekleridir, sadece bu ürünlerin gene de buzdolabında saklanması gerekir. Evcil hayvan güvenliği Senenin bu zamanında evin her tarafında şeker varken, çikolata hem köpekler hem de kediler için zehirli olduğundan evcil hayvanlarınızın şekere ulaşamayacağından güvenli olun. American Kennel Club’a nazaran, çikolata zehirlenmesi emareleri çoğu zaman bir köpek onu yedikten 6 ila 12 saat sonrasında ortaya çıkıyor. Yaşlı köpekler ve kalp rahatsızlığı olan köpekler, çikolata zehirlenmesinden ani ölüm riski altındadır. 72 saate kadar sürebilen semptomlar şunları ihtiva eder: KusmaİshalHuzursuzlukİdrarda artışTitremeYüksek yada anormal kalp atış hızıNöbetlerKötülük ve ölüm PetMD’ye nazaran, çikolata yiyecek kedilerde daha azca yaygın olsa da, toksisite de aynı derecede şiddetlidir. (Besin Güvenliği Haberlerine parasız abone olmak için buraya tıklayın.)