Araştırma: Her gün zeytinyağı tüketmek bunamadan ölüm riskini yüzde 28 azaltabilir

Bilim adamları, zeytinyağının bunamadan ölme riskini %28 oranında azaltabileceğini açıkladılar.

Harvard araştırmacıları tarafından yapılan bir araştırmaya göre, margarin ve ticari mayonez gibi yağlar yerine zeytinyağı kullanmak demanstan ölme riskinizi azaltabilir.

Çalışma, günde yarım çorba kaşığından fazla zeytinyağı içen kişilerin, hiç veya nadiren zeytinyağı tüketenlere göre bunamadan ölme riskinin yüzde 28 daha düşük olduğunu buldu.

Diyet ve demanstan ölüm arasındaki ilişkiyi araştıran ilk çalışmada, bilim adamları otuz yılda 90.000’den fazla Amerikalının diyet anketlerini ve ölüm kayıtlarını analiz ettiler. Bunlardan 4.749’unun demanstan öldüğü kaydedildi.

Araştırmacılar, çalışmanın zeytinyağını başka yağlarla değiştirmenin de sağlıklı beslenmeyi desteklemeye yardımcı olabileceğine dair kanıtları desteklediğini söyledi.

Kalp ve beyin sağlığı için önemli

Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu’ndan araştırmacı Anne-Julie Tessier, sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak tüketilen ve “süper besin” örneği olarak gösterilen zeytinyağının kalp ve beyin sağlığına iyi geldiğine dikkat çekti.

Araştırmacı, bu çalışmada zeytinyağı ile bunama ölüm riski arasındaki ilişkinin genel diyet kalitesinden bağımsız olduğunu belirtti.

Tessier, “Zeytinyağındaki bazı antioksidan bileşikler, kan-beyin bariyerini geçerek potansiyel olarak beyin üzerinde doğrudan bir etkiye sahip olabilir. Zeytinyağının beyin sağlığı üzerinde kardiyovasküler sağlığa fayda sağlayan dolaylı bir etkiye sahip olması da mümkündür, “dedi Tessier.

Önceki araştırmalar, işlenmiş veya hayvansal yağlar yerine zeytinyağı kullanan kişilerin daha sağlıklı beslenme ve potansiyel olarak daha iyi sonuçlara sahip olma eğiliminde olduğunu göstermiştir.

Halk arasında bunama olarak bilinen bunama, sosyal ve iş hayatını etkileyen hafıza ve diğer zihinsel yeteneklerin bozulmasıdır. Beyindeki fiziksel değişikliklerin neden olduğu yaygın hastalık türü, Alzheimer hastalığı olarak bilinir.